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盐都大纵湖螃蟹 “爬”上央视《城市1+1》
 
分享到:       来源: 时间:2015/4/20 8:56:48 点击:

 

4月12日,中央电视台国际频道《城市1+1》摄制组来到了盐都区大纵湖旅游经济区,对大纵湖淡水养殖螃蟹基地和“纵宝牌”醉蟹的制作工序进行了采访拍摄,将在近期国际频道《城市1+1》栏目播出,还将在澳大利亚墨尔本国际频道播出。 

这天,央视国际频道来了5名采访人员,对湖区淡水养殖基地养蟹现场,朱洪根家醉蟹作坊制作过程等进行了拍摄。摄制组还拍摄清澈湖水里螃蟹游动的“倩影”及“收蟹”的镜头。 

红烧麻辣蟹、清蒸蟹都是现场做,女记者一边品尝红烧麻辣蟹、清蒸蟹、醉蟹,一边用夸赞的语气解说。当地一名陪同人员笑着说:“这样的场景,让观众不流口水都不行。”记者们采访拍摄很细致,从早晨8点开工,直到晚上7点才收工。 

盐城大纵湖大闸蟹行业协会常务会长陈长荣介绍了大闸蟹的养殖“诀窍”,对水质、饲料实施科学管控,全程只投放“三荤三素”和配合性饲料,令摄制组颇觉新鲜。“三荤”即螺蛳、小杂鱼、小海鱼,“三素”即水草、玉米、豆粕。让大闸蟹充分享受生态环境、自然生长,确保了每一只大纵湖大闸蟹的品质。 

大纵湖大闸蟹,在1910年南洋劝业会获得金奖,2003年获上海推介会金奖,江苏优质大闸蟹香港推介会金奖,2005年被国家认定机构认定为绿色水产品,2013年大纵湖被中国河蟹协会认定为“中国河蟹之乡”。2013年通过有机食品认证。目前,该区初步形成蟹苗培育、成蟹养殖、外贸加工、冷链物流等一条龙产业体系,精养河蟹面积达6万亩,河蟹年产量超0.5万吨,产值超4亿元。 

据悉,中央电视台国际频道《城市1+1》是一档以中外城市间互相交流沟通为主题的节目,将选择一个境内城市(本城)及一个境外城市(友城)进行拍摄,以人文发现的视角,表现风情风物及民间饮食文化的魅力,以再现生活场景的方式,体现人们的生活状态和精神风貌。 

据摄制组人员介绍,这次是澳大利亚墨尔本作为交流城市,还将去墨尔本拍摄袋鼠肉的制作等,制作完成后,将在央视国际频道和墨尔本电视台交流播放。

 

100%  正宗原生
态大纵湖大闸蟹
大纵湖共有湖面40000
余亩,进行生态养殖
清背白肚、金爪黄毛
脂满膏丰、肉质鲜美
大纵湖醉蟹清朝闻名于世
在海内外享有一定的盛誉
人们总是以持蟹品酒
对菊赏月为人生一大趣事
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